Alternativ nyårsafton!

Vi firade en alternativ nyårsafton idag - J är ju bort när det verkligen beger sig...



Blev grillat minsann...



Förrätten kan rekommenderas:

Potatisflarn med löjrom
8 portioner
800g potatis
1 rulle fardigkavlad, kyld, smördeg (275 g)
1 dl riven Kvibille cheddarost eller annan smakrik ost
1 uppvispat ägg

Tillbehör:
Gräddfil
Löjrom eller stenbitsrom
Finskuren gräslök

Koka potatisen och låt kallna
Sätt ugnen på 225 grader
Skala och skiva potatisen
Skär ut 8 rutor av smördegen
Lägg rutorna på en pålåt med bakplåtspapper och nagga med en gaffel
Lägg potatisen omlott i rader på smördegen och strö över osten
Pensla kanterna med uppvispat ägg
Grädda i övre delen av ugnen 10 - 13 minter tills de har fått fin färg
Låt svalna och garnera med gräddfil och löjrom.
Toppa med gräslöken (det glömde vi som synes)